برای تهیه پیتزا پپرونی آمریکایی به سبک کلاسیک به مواد زیر نیاز دارید:

مواد لازم

• خمیر پیتزا: ۱ عدد (خمیر نان پیتزا آماده یا خانگی)
• سس پیتزا: ½ پیمانه (می‌توانید از سس مارینارا یا سس پیتزا آماده استفاده کنید)
• پنیر موزارلا: ۲۰۰ گرم، رنده شده
• پپرونی: به مقدار دلخواه (حدود ۱۰۰ گرم یا بیشتر)
• روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
• آویشن خشک یا ریحان خشک: ½ قاشق چایخوری
• پودر سیر (اختیاری): به مقدار دلخواه

طرز تهیه

مرحله 1: آماده‌سازی خمیر پیتزا

1. خمیر پیتزا را روی سطح کار پهن کنید. ضخامت خمیر بسته به سلیقه شما می‌تواند نازک یا ضخیم باشد، اما معمولاً پیتزای پپرونی آمریکایی با خمیر نان نازک تهیه می‌شود.
2. اگر خمیر تازه استفاده می‌کنید، قبل از شروع کار، اجازه دهید حدود ۱۰ دقیقه در دمای اتاق استراحت کند تا کمی نرم‌تر شود.

مرحله 2: افزودن سس و مواد رویه

1. سطح خمیر را با سس پیتزا بپوشانید و به آرامی آن را پخش کنید.
2. پنیر موزارلا رنده شده را به طور یکنواخت روی سس پخش کنید.
3. ورقه‌های پپرونی را روی پنیر قرار دهید. مقدار پپرونی می‌تواند به سلیقه شما بستگی داشته باشد، اما معمولاً سطح پیتزا را کاملاً با پپرونی می‌پوشانند.
4. برای عطر و طعم بیشتر، کمی روغن زیتون را روی پیتزا بریزید و آویشن خشک یا ریحان خشک را به همراه پودر سیر به سطح آن اضافه کنید.

مرحله 3: پخت

1. فر را از قبل با دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد (۴۲۵ درجه فارنهایت) گرم کنید.
2. پیتزا را در فر قرار دهید و حدود ۱۲-۱۵ دقیقه بپزید، تا زمانی که خمیر طلایی و پنیر کاملاً ذوب و طلایی شود.

مرحله 4: سرو

1. پیتزا را از فر خارج کرده و کمی صبر کنید تا خنک شود.
2. آن را به قطعات دلخواه برش بزنید و سرو کنید.

پیتزا پپرونی آمریکایی شما آماده است؛ نوش جان!